人気ブログランキング |

カテゴリ:らあめん( 93 )

札幌《炎神》の【W辛味噌ラーメン】

狸小路4丁目のラーメン屋さん《炎神》に入りました。
食券の自販機の前でさんざん迷って【W辛味噌ラーメン】にしましたよ。
a0057021_2029501.jpg

どんなかな~。
ずずっ。ん、そこそこの辛み。
いいね。程よく体も暖まる。
【W辛味噌】の“W”ってのはよくわかんないけど、
コクがあっていい感じでした。

by tabiouji88pocky | 2016-10-18 20:30 | らあめん

新千歳空港《鷹の爪》

新千歳空港に遊びに来ました~。
《新千歳空港らーめん道場》の奥のほうにある
《らーめん 鷹の爪》で昼食です。
《鷹の爪》の本店は鷹栖町にあります。
ショップカードに書かれたキャッチフレーズは
『焼け付くラードがコクと旨味の澄んだスープで龍となる。』

たびチョイスは【龍の極】980円+【中辛】100円、
【龍の雫】880円+【ネギ】150円ですよ。
a0057021_21295416.jpg

【龍の極】は味噌ラーメン。
それに辛みを加えていただきました。
見た目あっさりしたスープ。
でも、けっこう辛みあります。
ネギ、メンマ、きくらげ、海苔、
そして薄くて大きなチャーシュー。
ほどよい味付け、おいしいです。
【龍の雫】は醤油ラーメン。
ずずっ。ラードがいい感じに効いてる。
しつこくなくておいしいです。
ラードであっつあつのラーメン。
でも、基本のスープがすっきりしているので、さらっと食べられちゃいます。

by tabiouji88pocky | 2016-06-14 21:30 | らあめん

《紅虎餃子房》で担々麺2種。

《パルコ》のレストラン街でランチたいむ!
《紅虎餃子房》に入りました。
たびチョイスは【黒胡麻担担麺】と【紅麻辣担担麺】です。
a0057021_20161726.jpg

【黒胡麻担担麺】は黒胡麻いっぱい。
ずずっ。いいね、旨味があって。
【紅麻辣担担麺】をずずっ。
うっ。ちょっとむせそう。 辛味しっかり。でもおいしい♪
写真はないけど【大餃子】も食べたよ。
大きくて食べごたえあったよ。
メニューはいろいろあるけど、
この日は周りもなぜか担担麺を食べている人ばかりでした。

by tabiouji88pocky | 2016-05-19 20:16 | らあめん

《梅光軒》の【醤油ラーメン】

《梅光軒 札幌駅前通店》に来ました。
北3西4の日本生命札幌ビルの地下にあります。
たびチョイスは【醤油ラーメン】と【塩ラーメン】です。
a0057021_20351070.jpg

まずは【醤油ラーメン】をずずっ。
ん、透き通ってはいないタイプの醤油スープ。
醤油の主張ははっきりしているのに、カドのない感じですよ。
ネギ、メンマ、チャーシュー、とシンプルな具もいいですね。
麺は白い中細縮れ麺です。
お次は【塩ラーメン】。
こちら、白濁スープです。
脂が薄く浮いていて、ずずっ、あつあつ。
うん、塩辛さが過ぎなくていいですよ。
ユニークな塩スープ。
トッピング、なにがあったっけ。
とても白いスープなので、なんだか梅干しをトッピングしたくなりました。

by tabiouji88pocky | 2016-01-18 20:35 | らあめん

札幌《175°DENO 担担麺》

担担麺たいむ♪
人気のお店《175°DENO 担担麺》に入りましたよ。
店頭で食券を購入するシステム。
たびチョイスは【汁なし担担麺 痺れる】と【汁あり担担麺 痺れる】です。
a0057021_22454980.jpg

【汁なし担担麺 痺れる】が、このお店の一番人気みたい。
まずはその【汁なし担担麺】をいただきます。
白い平打ち麺。よく混ぜて食べるんだそうで、
混ぜたら絡んで食べにくくなっちゃった。
ずずっ。挽き肉にカシューナッツに…。しびれる!
うわ、すごい。山椒が独特!強烈だなあ。
ユニークすぎる…。
じゃあ、【汁あり担担麺 痺れる】を。
ずずっ。こちらは平打ちじゃない普通の麺。
やはり痺れる~。
挽き肉、カシューナッツ、小エビ。
カシューナッツはいい箸休めになるなあ。
たび、汁あり担担麺のほうが好き~。
“しびれる”は強すぎるから、“すこししびれる”くらいがいいかなあ。
“しびれない”もあるんだよね~。
ちなみに辛みは卓上のラー油で好みの辛さに調整できます。

山椒や刺激が苦手なひとは、
“しびれない”にしないと、後悔しそうなくらい、パンチのある担担麺です。

by tabiouji88pocky | 2015-12-23 22:45 | らあめん

札幌《亞呉屋 AGOYA》

中央区南6条西4丁目。
《札幌すすきのラーメン館》2回目訪問です。
今回は2階に来ましたよ。
選んだお店は山形のラーメン、《亞呉屋 AGOYA》。
たびチョイスは【辛味噌】と
【あごだしチャーシュー麺】です。
a0057021_22225294.jpg

【辛味噌】はスープに白ゴマが浮いています。
赤い辛味噌のボールが入っていますよ。
少しずつ溶かしていただきます。
うん、いいね。
麺は平打ちなんだ。すこし透明感のあるつやつや麺です。
【あごだしチャーシュー麺】をずずっ。
スープにちょこっと酸味があるのが特徴的。
アオサが香ばしく香る。
ネギ、チャーシュー、細くやわらかなメンマ。
飽きのこない味わいのスープ。
おいしくいただきましたよ。

by tabiouji88pocky | 2015-10-15 22:22 | らあめん

札幌《利休》で担々麺。

円山地区から新札幌に移転したお店です。
《利休》に入りました。
たびチョイスは【伝家の宝刀 担担麺 醤油ベース】820円と
【黒ゴマ担担麺】890円です。
a0057021_21554516.jpg

a0057021_2156199.jpg

【醤油ベースの担担麺】はオススメのちぢれ麺をチョイス。
辛さは6にしました。
辛さ4~6はプラス60円がかかります。
うん、いいね。
メニューにあるいちばんの辛さだけれど、
無駄に辛くない感じがいい。
【黒ゴマ担担麺】はストレート麺がオススメだったのでそれをチョイス。
辛さは5。
ゴマゴマしい黒いスープです。

たび好みは【醤油ベース 担担麺】かなあ。
たび、ちぢれ麺が好きだから~。

昼間は担担麺、夜は居酒屋的に使えるお店ですよ。

by tabiouji88pocky | 2015-07-29 21:56 | らあめん

《札幌すすきのラーメン館・えび金》

札幌は、すすきのに新しいラーメンの名所が登場!だそうです。
《札幌すすきのラーメン館》にいって来ました。
オープン間もなかったので、みんな勝手がわからず右往左往していて
たびもよくわからないまま1階のお店にロックオン。
《海老そば専門店 築地 えび金》の食券を購入、カウンターに腰かけました。
たびチョイスは【濃厚えびそば 醤油】780円と
【札幌みそ】830円です。
a0057021_22345380.jpg

麺がユニーク。極細でむっちりとしてる。
なんでも「海老粉」を練り込んだ自家製麺なんだって。
スープは海老。焦がし味だね。
一杯に甘海老を50尾使用してるとか。
とっても独特なラーメンです。
【しょうゆラーメン】には玉子、小葱、カイワレ、えびなんかが入っています。
【みそラーメン】には小葱、もやし、コーン、
カイワレ、えび、チャーシューが入っています。

《札幌すすきのラーメン館》は場所がススキノの中ほどだけに、
昼間とか曜日とかによって集客に苦労しないのか気になります。

by tabiouji88pocky | 2015-07-27 22:34 | らあめん

小樽《ら~めん渡海家》で澄んだ醤油ラーメン。

小樽にやって来ました。
駅前からほど近いお店に入りますよ。
たび王子の小樽でのラーメン定番店、
《ら~めん 渡海家》でランチたいむ!
たびチョイスは【醤油ラーメン】750円です。
a0057021_21382191.jpg

澄んだスープは、とても醤油とは思えない色。
半個分のゆで玉子は味付け玉子。おいしい。
細麺。
チャーシューはカリッ、じゅわっ。うまし!
メンマもやわらかでおいしいよ。
いやあ、《渡海家》、“仕事”してるね~♪

by tabiouji88pocky | 2015-04-14 21:38 | らあめん

江別《銀波露》で【辛らぁめん 醤油】

江別の人気ラーメン店《銀波露》に来ました。
たびチョイスは【辛らぁめん 醤油】800円と
【味噌らぁめん】680円です。
a0057021_20531288.jpg

【辛らぁめん】をずずっ。
うん、程よく唐辛子。ちゃんと醤油ラーメン。
コクもあるよ。いいね。
【味噌らぁめん】は、まろやかで軽やか。
玉ねぎ、メンマ、ネギ、チャーシュー、もやしなど。
ふは、あたたまったよ。
年に一度は来てしまうお店でした。

by tabiouji88pocky | 2014-12-23 20:53 | らあめん