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《デメル》の【トリュフ】(サロン・デュ・ショコラ)

2010年も札幌丸井今井デパートにやって来た《サロン・デュ・ショコラ》。
今回はオーストリアの老舗《デメル》のチョコレートを購入してみました。
《デメル》の【トリュフ 4個入り】1260円です。
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まずは【キャラメル】。
『ダークチョコにキャラメルを加えたガナッシュ』だそうです。
ぱく。うん、シンプル。ダークチョコがメインで、
そんなにキャラメルキャラメルしていないですよ。
お次は【プラリネミルク】です。
『ヘーゼルナッツとジャンドゥージャのミルクガナッシュを
ミルクチョコでコーティング』。
あ~む~。ん、ヘーゼルナッツが香るねえ。
甘そうで、甘過ぎないです。
【オランジェ】をぱ~く~。
『ダークチョコレートのガナッシュにオレンジの香り』。
ふむ。ダークチョコレートがオレンジに勝っちゃってるかな。
最後は【デメル】。
『ウォッカ風味のダークチョコガナッシュ』だそうです。
ぱく。ウォッカってどんな風味だっけ。
うーん、ダークチョコ。ダークだよ。

【デメル】のチョコレートは基本ダークなの?
だあく♪だあく♪

ああ、チョコレート食べ過ぎのたび王子。
でも、やめられない、とまらない♪
来年も《サロン・デュ・ショコラ》は
札幌に来てくれるのかなあ。

by tabiouji88pocky | 2010-02-16 21:13 | チョコ