人気ブログランキング |

《麺や中(あたり)》

厚別のカウボーイの向かいにあるラーメン屋さんにきました。

∥麺や中(あたり) 札幌市厚別区厚別西5条2丁目18-1
  11:00~21:00 (L.O.20:40)
  第2・3水休
  駐車場あり

たびチョイスは一番人気だという【あたり塩】700円と、
【炙り醤油】700円です。
a0057021_19173581.jpg

豚骨スープと鶏ガラスープを使用している【あたり塩】。
『まろやかでコクのある』というキャッチコピー通り
とてもコクのある塩ラーメンです。
麺が細いせいか、スープの味が際立ち過ぎかも。
おいしいけどね。
ずずっ。しっかりとしたスープが印象的。
すこしピリッとするのは胡椒かな。
味付け玉子がなかなかいい味してます。
メンマも火が入ってるよ。
a0057021_19184561.jpg

『ねぎをあぶり、ネギ油を抽出』、
『2種類の醤油』を使用したという【炙り醤油】は
濃い味わいのしっかり醤油味。
でも、とんがっていないし、
変にこねくっていない味がおいしいです。
麺との相性は【塩】より【醤油】なのかな。
味にバリエーションがあるので、
いろんなメニューが選べるのが嬉しいお店です。

by tabiouji88pocky | 2008-07-31 19:18 | らあめん